Nouveaux outils ou canaux de distribution, vignerons comme cavistes et épiceries fines ont fait preuve de souplesse pour s’adapter aux contraintes imposées par la crise sanitaire. Ils dressent un bilan plutôt positif de l’année 2020, soutenus par des consommateurs en quête de proximité et cultivant un art de vivre à …

Le VITeff est l’unique Salon International des Technologies des Vins Effervescents. Véritable carrefour des acteurs de la filière (viticulteurs, vignerons, industriels, coopératives, maisons…) le Salon est organisé en biennale à Epernay, en alternance avec le VitiVini, salon organisé par le Club des Entrepreneurs Champenois. Les deux manifestations travaillent en synergie …

Smurfit Kappa reste leader dans le domaine des solutions d’emballage durables et innovantes grâce à l’initiative « Better Planet Packaging » via laquelle ils fournissent à ses clients des solutions durables pour qu’ils soient prêts à relever les défis de demain. Si le Bag-in-Box® est déjà un emballage très écologique …

L’assemblée générale de l’Union des Maisons de Vins de Grande Bourgogne, qui s’est réunie vendredi 26 février 2021, a élu Albéric Bichot à la présidence de cette organisation professionnelle. L’UMVGB rassemble les Maisons de Bourgogne et du Beaujolais, soit près de 70 entreprises. Ces maisons réalisent 60% de la commercialisation …

Moet Hennessy has bought a 50% shares in Armand de Brignac, a Champagne brand owned by famous rapper Jay-Z, another sign of a close relationship between the luxury industry and hip-hop culture. No financial terms were disclosed for this transaction. Armand de Brignac sold more than half a million bottles …

Consacrant les plus belles vendanges, la cuvée Dom Ruinart met à l’honneur le chardonnay, cépage emblématique de la Maison Ruinart. Toujours millésimée, elle est née en 1959 et a depuis connue seulement 26 millésimes. Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009, succède à 2007 et marque l’anniversaire de la cuvée : …

Depuis le début de la crise, la fermeture des CHR a nettement fait progresser le marché des Bag-in-Box. En effet la pandémie a provoqué un changement dans le comportement des consommateurs, et ce type de conditionnement du vin est devenu plus adapté à la situation et aux habitudes. L’énorme amélioration …

Vidal-Fleury, fondée en 1781, acquiert très vite une renommée internationale dès 1787 (notamment par la visite de Thomas Jefferson) puisque 70 % des vins sont expédiés dans un grand nombre de pays. Ses compétences techniques et commerciales vont permettre à Antoine Dupré « d’aller toujours plus loin dans la recherche …

En France, 80% de la production des bouteilles de vins et spiritueux sont bouchés avec du liège. La production mondiale se situe principalement au Portugal, en Espagne, en Afrique du Nord, en Italie et en France. Avec l’apparition de la crise due à la pandémie de Covid-19, les entreprises de …

Autour d’Alain Marty, le fondateur de l’émission, et de ses chroniqueurs fétiches depuis plus de 17 ans, Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992 et David Cobbold, co-fondateur de l’Académie des Vins et Spiritueux, nous retrouverons à l’occasion de la 1000ème d’In Vino de nombreuses personnalités : Patrick Bruel, François-Xavier …

Le 16 février dernier, à l’issue du Conseil d’Administration, le bureau de la FNVD s’est réuni pour élire son nouveau Président. Le Président fondateur, Jean Luc Monteillet, a exprimé le souhait de ne plus exercer les fonctions de Président pour se concentrer sur le développement de son Domaine à Grignan-les-Adhémar. …

En perspective du centenaire qui sera célébré en 2023 et dans une quête croissante d’excellence et d’élégance, La Chablisienne accompagne la distinction de ses vins d’une nouvelle identité visuelle. Pour se faire, la Maison a mandaté le calligraphe Nicolas Ouchenir, connu pour collaborer avec de grandes maisons de couture, de …

Le chef Jocelyn Herland quitte Le Taillevent, à partir du 8 mars 2021. Cette décision, prise d’un commun accord entre Jocelyn Herland et les frères Gardinier intervient au cœur d’une période inédite marquée par la fermeture administrative des restaurants imposée par la pandémie de Covid-19. C’est dans ce contexte que …

A mi-chemin entre le Pôle nord et l’Equateur, le 45ème parallèle constitue un point d’équilibre naturel. Il offre une situation géographique unique. Les conditions météorologiques y sont optimales, ni trop froides, ni trop chaudes, pour développer un vignoble d’exception. Château d’Issan est aligné précisément sur la latitude 45.0. La ligne …

La baisse de 18%, en 2020, des ventes de champagne en raison de la crise sanitaire n’a pas dissuadé LVMH de croire au puissant potentiel d’Armand de Brignac : un champagne tête de cuvée produit par la famille Cattier (famille de vignerons de champagne depuis 13 générations) qui avait, au …

La Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT) dénonce, en dehors de tout parti pris politique, la décision doctrinaire de la Mairie de Lyon qui supprime la viande des cantines scolaires, soi-disant afin de « fluidifier le service ». Après la fin du sapin, « arbre mort de Noël » à …

iDealwine, première maison de vente aux enchères de vin en France depuis 2014, publie son palmarès des vins les plus chers de l’année 2020. Un classement toujours plus centré sur les grands vins de Bourgogne. Une année riche et intense malgré le contexte sanitaire et économique mondial 2020 a été …

Les exportations françaises de vins et spiritueux ont reculé de près de 14% en 2020, souffrant de la crise sanitaire et des taxes appliquées sur les vins français aux Etats-Unis, leur premier marché à l’étranger. Les exportations de spiritueux ont fortement décliné (-19,4% en valeur) avec la fermeture des cafés, clubs, restaurants …
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