A l’issu de son Conseil d’Administration qui s’est réuni mercredi 24 novembre, le Syndicat Viticole de Saint-Estèphe a élu à l’unanimité son nouveau Président, Jean-François Delon. Ce viticulteur de 52 ans, propriétaire du château Ségur de Cabanac incarne les valeurs de la propriété familiale très représentée dans l’appellation Saint-Estèphe et …

Après huit années passées à la présidence du CNIV*, Jean-Marie Barillère (Champagne) a cédé sa place. Lors de l’Assemblée Générale du CNIV du 25 novembre, Bernard Farges a été élu pour un mandat de trois ans. Bernard Farges, coopérateur à Mauriac en Gironde, dans l’Entre-Deux-Mers, est aussi le Président de …

Le plus juste équilibre entre l’éclat ciselé des chardonnays et la rondeur exquise des meuniers. Un faible dosage met en lumière cet assemblage tout en finesse, tandis qu’un temps de garde d’au moins 6 ans anoblit son ampleur délicate. Le relief de ses notes grillées, de fruits secs et la …

Réunis en Assemblée Générale le 25 novembre dernier, les membres de Vin & Société, fédérant l’ensemble des organisations représentatives de la filière vitivinicole française, ont élu à la Présidence Samuel Montgermont. Trésorier de Vin & Société depuis 7 ans, également Vice-Président d’InterRhône et Président de l’Union des Maisons de Vins …

Le conseil d’administration de la Cave de Tain, qui s’est tenu le 24 novembre, a élu Claude Laÿs nouveau Président. Il succède à Damien Badel qui dirigeait le conseil d’administration depuis 2020 et qui n’a pas souhaité se représenter pour des raisons de santé.  Administrateur de la cave depuis 2002, …

Les Vignerons Coopérateurs de France (LCA – VCF) ont élu son nouveau président Joël Boueilh, ancien président de la cave de Plaimont (Sud-Ouest) prend la succession de Boris Calmette qui assurait la présidence depuis 2012. Les dernières années de présidence de Boris Calmette auront été particulièrement intenses et inédites : …

A l’occasion de son Assemblée Générale, ce jour, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a élu ses deux Présidents pour les 4 années à venir. Si François Labet prolonge l’expérience pour la viticulture, un nouveau responsable a été proposé par le négoce : Laurent Delaunay de la Maison …

Suite à l’appel à candidatures lancé en septembre, un jury de sélection constitué de 16 experts de l’innovation et du secteur du vin, vient de désigner les 13 nouvelles start-up qui rejoindront le “Relais du Château Pape Clément” à Léognan dès le début du mois de Janvier 2022 afin d’y …

À un dîner “The Wine Club” avec des amis italiens, américains et russes, on me dit qu’à Bordeaux, les vins sont superbes mais qu’il n’y a plus de surprises, d’émerveillements. Bordeaux est entre la tradition et l’innovation, il y a de nombreux vignobles qui font des vins de vignerons. Si …

Exclusivement élaboré à partir de Chardonnay Grands Crus, issus de la Côte des Blancs, le Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011 est l’expression d’une vendange atypique et imprévisible. Le millésime 2011 est fait de contrastes. « Les Chardonnays se montrent exceptionnels et s’expriment tout en finesse. Sous le signe …

Les 7, 8 et 9 décembre, Cognac sera une nouvelle fois le théâtre de l’excellence des savoir-faire et de l’innovation packaging et technologique des Vins & Spiritueux. Près de 100 exposants nationaux et internationaux et quelques milliers de visiteurs (directions générale, commerciale, achat & développement, production & technique …) sont …

Chaque année depuis 35 ans, l’American Cinémathèque, prestigieuse institution hollywoodienne, célèbre le 7ème Art en récompensant un grand acteur/actrice pour l’ensemble de sa carrière. Le 18 novembre 2021, Scarlett Johansson a eu l’honneur de recevoir la prestigieuse récompense des mains de Véronique Bonnie. Scarlett s’est aussi montrée très intéressée par …

Peu de fêtes officielles, rares communications, le vin primeur dans les Pyrénées-Orientales est moins à la mode qu’il y a quelques années. Et pourtant gustativement il a tout pour séduire les nouveaux amateurs qui partagent entre amis le plaisir des apéros conviviaux. Le primeur, une recette qui a fait la …

Chaque année depuis 1945, l’étiquette de Château Mouton Rothschild est illustrée par l’œuvre originale d’un grand peintre contemporain. Déjà, en 1924, pour saluer sa première « mise en bouteilles au château », le Baron Philippe de Rothschild avait demandé au fameux affichiste Jean Carlu de réaliser l’étiquette de Mouton. Cette …

Pascal Prudhomme, Directeur Général de la C.R.V.C. et de la Maison Champagne Castelnau quittera ses fonctions le 30 novembre. A l’initiative du projet de rapprochement de la CRVC et CV-CNF, (Champagne Nicolas Feuillatte) projet qui sera soumis aux votes des adhérents le 15 décembre prochain, Pascal Prudhomme souhaite donner un …

Jean-Claude Lavorel, propriétaire du Château de Bagnols et du Château des Ravatys situés au cœur du Beaujolais a été élu le 19 novembre 2021 à la Présidence de l’Office de tourisme du Beaujolais. Il succède ainsi à Jean-Baptiste Maisonneuve pour les trois prochaines années. Homme de terrain, ce passionné aux …

Amcor lance IMPRESSIONS, une technologie développée en collaboration avec MGJ* permettant aux marques de personnaliser et de décorer les joints de perméabilité présents à l’intérieur des capsules à vis. La technique d’impression en quadrichromie, ou CMJN, permet aux marques d’imprimer des contenus variés, des QR codes aux logos colorés afin …

Dans la salle comble de la Halle de Beaune, avec 700 personnes présentes, la 161e édition de la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune a atteint un total de 12.6 M€ frais inclus, soient 11.7 M€ prix marteau – largement au-delà de son estimation qui était de …
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