Deux ans après avoir remporté la médaille d’argent, Benoît Laly, gérant de la Cave Laly à Autun (Saône-et-Loire), monte sur la plus haute marche du podium du Concours du Meilleur Caviste de France 2026. Une consécration pour ce professionnel qui s’impose parmi les meilleurs spécialistes français de la distribution de vins et spiritueux.

La persévérance a payé pour Benoît Laly. Déjà vice-champion de France en 2024, le caviste bourguignon a décroché le titre suprême à l’issue des phases finales du Concours du Meilleur Caviste de France, organisées les 25 et 26 octobre 2026 au Château Val Joanis, dans le Luberon.

Organisée par le Syndicat des Cavistes Professionnels (SCP), en partenariat avec Cavistes & Co, cette compétition biennale constitue un rendez-vous majeur pour la profession. Elle met à l’honneur les compétences techniques, commerciales et relationnelles des cavistes indépendants, dont le rôle dépasse largement la simple vente de bouteilles.

Une compétition particulièrement disputée

Après une première sélection, quinze demi-finalistes ont été départagés avant que huit candidats ne s’affrontent lors de la finale : Yannick Chevallier, Éric Fevre, Benjamin Holvoet, Benoît Laly, Jean-Philippe Leroy, Olivier Marotte, Mathieu Pierantoni et Nicolas Rumeau.

Les épreuves visent à évaluer l’étendue des connaissances des candidats, leur maîtrise de la dégustation, leur capacité à conseiller les consommateurs et leur aptitude à valoriser les produits dans un environnement commercial exigeant.

La reconnaissance d’un métier en mutation

À la tête de la Cave Laly, à Autun, Benoît Laly confirme avec cette victoire son appartenance à l’élite de la profession. Son parcours illustre l’importance croissante de l’expertise et du conseil personnalisé dans un circuit de distribution confronté à l’évolution des habitudes de consommation et à une concurrence multicanale.

Pour les cavistes indépendants, ce concours représente également une vitrine nationale, à l’heure où la différenciation par le service, la sélection et la proximité avec les clients constitue un enjeu stratégique.

Avec ce nouveau titre, Benoît Laly devient l’un des ambassadeurs de la profession pour les deux prochaines années.

Cet article a été publié le 27 octobre 2026.