La consommation mondiale de vin poursuit son repli, avec une baisse de 2,7 %, soit près de 570 millions de litres. Si les grands marchés traditionnels concentrent l’essentiel du recul, plusieurs pays affichent des progressions significatives. Des évolutions qui invitent les exportateurs à reconsidérer leur géographie commerciale.

Selon les données de l’OIV compilées par l’AAWE, la consommation mondiale de vin est passée de 21,37 à 20,8 milliards de litres en 2025. Une contraction qui touche la quasi-totalité des grands marchés. L’Italie enregistre la plus forte baisse en volume (-210 millions de litres, soit -9,4 %), devant les États-Unis (-142 millions, -4,2 %). L’Allemagne (-80 millions), la Chine (-72 millions) et la France (-72 millions) contribuent également à ce recul généralisé.

La situation chinoise reste particulièrement préoccupante, avec une consommation en baisse de 13 %, tandis que le Royaume-Uni résiste relativement mieux (-2,4 %). Ces évolutions confirment les difficultés structurelles auxquelles se heurte la filière sur ses principaux débouchés.

Le Brésil, nouvelle locomotive ?

À contre-courant, plusieurs marchés affichent une croissance remarquable. Le Brésil se distingue avec une progression de 130 millions de litres (+41,9 %), portant sa consommation à 440 millions de litres. Le Mexique (+24,8 %), la Géorgie (+28,1 %), la Roumanie (+11 %) ou encore le Japon (+6,8 %) témoignent également de dynamiques positives.

Pour les exportateurs français, ces évolutions dessinent de nouvelles opportunités de diversification. Le Mexique, notamment, mérite une attention particulière, tandis que le Brésil confirme son potentiel malgré les obstacles tarifaires et fiscaux.

Ces progressions doivent toutefois être interprétées avec prudence. Le Brésil, la Roumanie, la Géorgie ou encore le Portugal (+5,6 %) disposent de productions viticoles nationales significatives. Une hausse de leur consommation ne se traduit donc pas mécaniquement par une augmentation des importations.

Dans un marché mondial toujours orienté à la baisse, l’enjeu pour les opérateurs ne consiste plus seulement à défendre leurs positions historiques, mais aussi à identifier les territoires où la demande progresse réellement et où les vins importés peuvent conquérir de nouvelles parts de marché.

Cet article a été publié le 12 novembre 2026.