La perte de production dans les trois pays (Italie, France, Espagne) historiques du vin vont peser lourd dans le commerce mondial. Par rapport à 2016 ce sont 26 millions hl qui vont manquer à cause de la vieille Europe, soit à peu près 10 % de la récolte mondiale 2016.

Ainsi 246,7 millions hl auraient été récoltés en 2017, en baisse de 8 %. Et pendant ce temps, la consommation, toujours selon les prévisions de l’OIV, devrait se situer entre 240,5 et 245,8 millions hl. Autrement dit, le marché serait équilibré.

Heureusement pour les prix, il y a des stocks. Au 31 juillet dernier, 54 millions hl étaient disponibles dans les chais français. La pression sera forte en faveur d’une augmentation des prix sur une filière dont le chiffre d’affaires mondial est voisin de 75 milliards d’euros.

Voir le tableau des 20 premiers producteurs de vin dans le monde dans la RVI N°3938 de novembre-décembre 2018

Source : OIV