Près des trois quarts des volumes de l’IGP Ile de Beauté vendus en GD le sont en Bag in Box®. Selon le CIV, l’interprofession régionale, la majorité des références de la catégorie ont adopté ce conditionnement : 73 % des 65 000 hl d’IGP et 33 % des 52000 hl d’AOP. L’année dernière, la croissance des ventes de BIB a même été plus forte que la moyenne des volumes de vins corses commercialisés en GMS : + 12 % sur les IGP et +7,8 % en AOP pour une croissance moyenne de 5,7 %. Cette tendance n’a pas pour autant pesé à la baisse sur les prix de vente. Au contraire. Selon IRI, les prix de détail des vins corses (en CAM à fin juin 2010) ont progressé de 5,5 % en vins rosés, de 2 % en vins rouges et de 4,8 % en blanc. Les opérateurs ne sont pas nouveaux sur le secteur…

Lire tout le dossier dans la RVI 3884 de décembre 2010.

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