Le printemps 2025 marque un tournant pour les Vignobles de Larose. La modernisation complète des installations des Châteaux Larose-Trintaudon et Larose Perganson s’achève, avec le soutien d’Allianz. Dans le même temps, Lorraine Watrin succède à Franck Bijon à la tête des propriétés, avec une vision tournée vers la pérennité, la responsabilité et l’accessibilité.

Un projet de transformation soutenu par Allianz

Lancés en 2021, les travaux réalisés à Château Larose-Trintaudon et Château Larose Perganson représentent un investissement global de 25 M€. Ce chantier, à la fois technique, logistique, social et architectural, s’étend sur plus de 10.000 m² de bâtiments rénovés ou construits, dont 2.800 m² de cuveries et 3.000 m² de chais. Allianz affirme ici une vision patrimoniale et responsable, avec pour objectif d’inscrire le vignoble dans une dynamique de long terme, en phase avec les mutations du marché, les attentes sociétales et les enjeux climatiques.

Les nouvelles installations incluent deux cuviers dimensionnés pour affiner les sélections parcellaires (Trintaudon : de 7 à 2,5 ha ; Perganson : de 5 à 1,7 ha), une zone de réception vendange équipée pour refroidir de plus de 10°C des raisins qu’il devient fréquent de ramasser à des températures élevées, un équipement de pressurage sous atmosphère inertée, un cuvier dédié aux expérimentations, un espace de conditionnement et un stockage bouteilles de 2.000 m² (capacité : 3,7 millions).

L’ensemble du dispositif a été conçu pour répondre aux ambitions qualitatives des deux crus et aller plus loin dans l’engagement RSE. L’architecte Arnaud Boulain, du cabinet BPM, a veillé à intégrer des principes de performance environnementale à chaque étape du projet. Le bâtiment est équipé de 1 850 m² de panneaux photovoltaïques. L’isolation des cuviers a été renforcée grâce à l’utilisation de briques mono-mur à haute performance thermique et l’eau est intégralement traitée puis réemployée pour le lavage des tracteurs. Le château du XVIIIe siècle, totalement rénové, accueillera également huit chambres. Et un bâtiment réceptif oenotouristique de 650 m² ouvrira prochainement.

Une nouvelle gouvernance dans la continuité

Lorraine Watrin prend la direction générale des Vignobles de Larose, succédant à Franck Bijon, qui a piloté la structuration du groupe, avec l’achat du château Arnauld en 2007 et Tour de Pez en 2019. Il reste aujourd’hui engagé dans une mission d’accompagnement. Forte d’une expérience commerciale confirmée, Lorraine Watrin apporte une nouvelle impulsion, avec une vision articulée autour de quatre priorités :

– Renforcer les liens avec la distribution et les clients existants,
– Exprimer pleinement les ambitions qualitatives grâce aux nouvelles installations,
– Poursuivre une politique RSE exemplaire,
– Soutenir les équipes dans une dynamique décloisonnée.

« Je suis fière de poursuivre le travail engagé par Franck Bijon et les équipes. Les vignobles de Larose, et notamment Château Larose-Trintaudon, incarne une vision responsable du vin, où qualité, accessibilité et engagement humain vont de pair. Nous allons inscrire cette dynamique dans la durée, avec rigueur et enthousiasme » nous confie Lorraine Watrin, Directrice générale des Vignobles de Larose.

Le vin au cœur du projet

Au cœur de cette transformation, le vin reste l’élément central du projet. Château Larose Trintaudon revendique une identité de vin de partage, séducteur, régulier et fidèle à son terroir.
Par sa constance et sa large distribution, il incarne une approche ouverte du Médoc. Les choix techniques opérés, du cuvier à l’élevage, visent à préserver la fraîcheur, la précision et la buvabilité des vins. Château Larose Perganson, dans un registre plus confidentiel, exprime quant à lui une personnalité plus structurée, issue d’une sélection sur 9 hectares.

Regarder toujours plus loin

Depuis plus de vingt ans, les Vignobles de Larose s’inscrivent dans une démarche RSE pionnière. Premier vignoble français à obtenir la double certification ISO 9001 et 14001 dès 2003, puis le label Engagé RSE AFNOR dès 2008, le groupe a vu sa note « exemplaire » confirmée pour la sixième fois en 2022.

Cette reconnaissance repose sur la variété et la cohérence des actions mises en œuvre autour des trois métiers qui composent notre quotidien : producteur, employeur et acteur économique de son territoire. En 2007, les Vignobles de Larose ont également été les premiers à créer et apposer sur leurs bouteilles une marque dédiée – « Vignoble Responsable » – devenue une référence unique dans le secteur viticole.

Cet article a été publié le 21 avril 2025.