Giffard : Crème de Violette.
Avec « Crème de Violette », la distillerie Giffard offre un nouveau parfum à sa collection de liqueurs. Cette crème …
Vin et coca à Atlanta.
Atlanta, la cité olympique, berceau de Coca-Cola, s’intéresse aussi au vin. La Géorgie est un État un peu à part …
Baromètre Wine Trade Monitor optimiste.
Le deuxième baromètre Wine Trade Monitor de Sopexa issu d’une enquête menée auprès de 1 500 opérateurs de 14 pays …
Le crémant de Bourgogne en Suède.
Les crémants de Bourgogne ont fait une percée spectaculaire en Suède. Sûr de leur capacité de séduction, ils profitent à …
Bénédictine : pour le plaisir du Palais.
La recette provient d’un moine bénédictin d’origine vénitienne, la liqueur doit ses premières heures de gloire à un marchand de …
Gérard Margeon : dans les caves des palaces.
Premier chef sommelier et directeur des achats vins, eaux-de-vie et boissons du groupe Ducasse, il gère une trentaine de cartes …
Chamarré en redressement judiciaire.
Les rumeurs allaient bon train depuis déjà longtemps ; c’est désormais officiel : Chamarré, la société de distribution de vins …
9 français sur 10 préfèrent le liège.
9 français sur 10 préfèrent que leur vin soit conservé dans une bouteille fermée avec un bouchon liège, pour eux …
+ 9% pour les languedocs.
+ 9% pour les languedocs en GD depuis deux ans mais stable pour les rouges, + 43% pour les rosés, …
1,188 M hl produits en 2009 par les AOC du Languedoc.
1,188 M hl produits en 2009 par les AOC du Languedoc (-7 %), 65 923 hl en effervescents et 37 …
Hiérarchisation languedocienne.
La hiérarchisation languedocienne poursuit son chemin lentement mais sûrement dans un contexte politique apaisé et en organisant une régulation de …
Cahors pousse au négoce.
Un nouveau négoce émerge dans le vignoble pour faire passer Cahors du Carte Noire au French Malbec. Le véritable enjeu …
Bruno Benoit des Vignerons du Sud- Ouest.
Bruno Benoit dirige Vignerons du Sud-Ouest, GIE créé en 1990 à l’initiative des caves coopératives. Son rôle : assurer la …
69% des AOC du Sud Ouest.
69 % des AOC et VDQS sont vinifiés en rouge, 20 % en blanc et 11 % en rosé. Pour …
50% des vins du Sud-Ouest.
50 % des vins du Sud-Ouest. proviennent du Gers (à 80 % blancs), 20 % du Tarn (à 70 % …
Jeu collectif dans le Sud Ouest.
L’interprofession des Vins du Sud-Ouest (IVSO), née il y a un an, est la première interprofession mixte qui associe les …
Bios ou pas bios ? juillet 2010.
La définition du vin bio n’est pas encore pour demain. L’Europe n’en finit pas de différer la législation sur le …
Château Ollieux Romanis
La Cuvée Or se relooke. Château Ollieux Romanis,propriété de 150 ha en Corbières (terroir de Boutenac), propose à l’occasion de …
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