L’association VITAE, en collaboration avec l’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne, présente une conférence introductive aux prochaines Journées Internationales des Amateurs Éclairés de vin qui se dérouleront en juin 2022 à Reims.

Le champagne et le changement climatique

Lundi 14 juin 2021 à 18h30 sur Zoom

Intervenants et thématiques abordées :

– Le changement climatique

Marc-André Selosse, Professeur du Muséum d’Histoire Naturelle de Paris

– Evolutions sur le terrain

Pascal Agrapart et Anselme Selosse, vignerons champenois

– Comment conserver l’identité Champagne malgré l’évident changement climatique ?

Arnaud Descôtes, directeur technique et développement durable au Comité Champagne

Inscription gratuite obligatoire en ligne : www.univ-reims.fr/jiaev

A l’évidence le changement climatique perturbe les cultures et les environnements de toutes sortes. Cette conférence proposera les éclairages d’intervenants experts sur le sujet pour un focus sur le champagne et la Champagne. Après une présentation des contraintes majeures liées au changement climatique et de la nécessité d’évoluer dans l’agriculture en général, il vous sera proposé un point sur les observations in situ. Puis, nous verrons quels sont les scénarios du futur, quelles adaptations à court, moyen et long terme, et quelles innovations variétales entrent en jeu pour maintenir l’identité champagne en dépit du changement climatique.