« Entre ceux qui ont déstocké à bas prix et ceux pour qui les ventes de belles cuvées se sont effondrées, les marges ont été réduites comme peau de chagrin car le prix du raisin n’a pas bougé. Cette chute de la valorisation va forcément se ressentir en Champagne sur la communication et les investissements techniques… »

Avril 2010.

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