Posts In Category TRANSLATED
Restaurants
La Maison Krug joue sur le champignon
En 2017, la Maison Krug joue sur le champignon, ingrédient singulier qui présente de multiples facettes et inspire certains des …
Le tout nouveau Hoxton Hotel
Après Holborn et Shoreditch, quartiers cool et centraux de Londres, puis Amsterdam, c’est dans le trendy Sentier à Paris que …
C’est la reprise dans le CHR !
C10, leader de la distribution de boissons en France, dévoile les résultats d’une étude menée en partenariat avec le paneliste …
Lettre au Président de la République
Mercredi 27 septembre, 180 chefs ont rejoint l’Élysée pour un déjeuner avec le Président de la République. Dans son discours, …
Quand nos grands chefs se font retoquer par une petite fille
Les Chefs fondateurs du Collège Culinaire de France se font retoquer par une petite fille de 10 ans… Ils étaient …
9e édition du Hong Kong Wine & Dine Festival
Le vin et la gastronomie célébrés à Hong Kong cet automne ! Du 26 au 29 octobre prochain aura lieu …
Frédéric Robert, nouveau Chef du Clement à New York
Le restaurant Clement propose à ses clients un formidable concept culinaire typiquement américain, destiné à mettre à l’honneur une restauration …
Guide Michelin : 70 nouvelles étoiles
Jeudi 9 février, le vénérable guide Michelin présentait au Palais Brongniart son palmarès 2017 des nouveaux étoilés. Au total, ce …
YANNICK ALLÉNO DÉCROCHE DEUX FOIS 3 ÉTOILES
Le guide Michelin distingue de la plus haute récompense et par deux fois la cuisine française moderne de Yannick Alléno. …
Les grenouilles à la mode chez Roger
Roger Spinhirny, dit “Nini”, né en 1900 ; abandonné avec son frère à la naissance. Personnage au grand coeur fasciné …