Author Archive
Vladimir Kauffmann
Nouveau manipulateur de bouteilles.
Avec plus de 45 ans d’expérience, Dalmec, leader mondial dans le domaine de la manipulation industrielle, compte aujourd’hui plus de …
Chromamétrie pour rosés.
La nouvelle chromamétrie mise au point par l’ICV Provence, Institut Coopératif du Vin de Brignoles (83), est une technique de …
Anti-brettanomyces.
Les brettanomyces sont des levures d’altération conduisant le plus souvent à des défauts sensoriels et gustatifs majeurs qui nuisent à …
Pétition pour le liège.
Les professionnels du Liège ont lancé une grande pétition en faveur du liège et du bouchon, « son meilleur ambassadeur …
9ème Trophées Mumm.
La Maison G.H. Mumm a décerné pour la 9ème fois ses prestigieux Trophées Mumm des jeunes sommeliers à Johanna Messere …
François Baroin, maire de Troyes et ministre du Budget, Chambellan d’Honneur.
Pour son premier chapitre en tant que Commandeur de l’Ordre des Coteaux de Champagne, Michel Drappier a élevé François Baroin, …
Damien Sanchez remporte le 5e Prix Dalmeran 2011.
Damien Sanchez de L’Hostellerie le Castellas à Collias dans le Gard (2 macarons Michelin) s’est vu remettre le Prix Dalmeran …
Grands Concours du monde.
Organisés par Strasbourg Evénements, les trois concours ont mis en compétition 971 vins (443 Riesling – 253 Pinot Gris et …
Le 22e Concours des Vins des Vignerons Indépendants
Le 22e Concours des Vins des Vignerons Indépendants s’est déroulé à l’Espace Charenton à Paris (12e), a récompensé les 1448 …
Palmarès du Challenge International du vin.
1305 vins médaillés et 35 pays représentés pour sa 35e édition à Bourg (Bordeaux, France).4624 vins provenant de 35 pays …