Author Archive
Vladimir Kauffmann
Cyril Jaegle, Chef Sommelier du Cap d’Antibes Beach Hotel
Adresse emblématique de la Côte d’Azur, le Cap d’Antibes Beach Hotel célèbre l’art de vivre au bord de l’eau. Des …
Paolo Basso élu président de l’Association Suisse des Sommeliers Professionnels
Paolo Basso a été élu président de l’Association Suisse des Sommeliers Professionnels (ASSP) lors de l’Assemblée Générale qui s’est tenue …
Fabien Besse nommé Directeur Marketing de Suntory Global Spirits
Fabien Besse devient le nouveau Directeur Marketing de Suntory Global Spirits, un rôle stratégique qu’il a officiellement pris en charge …
Champagne Penet-Chardonnet, la signature minérale de la cuvée Hypothesis
Au cœur de la Montagne de Reims, la Maison Penet incarne l’excellence d’un terroir unique et l’audace d’une signature familiale …
Hôtel Porte Brunet, l’écrin chic de Saint-Émilion
Pendant la campagne des Primeurs, nous avons fait une halte à Saint-Émilion. Dans ce village classé par l’UNESCO, le temps …
CO2 Winery valorise les émissions de carbone dans les chais
Les émissions de CO₂ issues de la fermentation alcoolique sont longtemps restées un déchet invisible dans les chais viticoles. Aujourd’hui, …
Château de Ferrand 2024, nouvel habillage à la pointe de l’art
À l’occasion de la Semaine des Primeurs, Château de Ferrand a révélé son millésime 2024, habillé d’une nouvelle étiquette. La …
Pénélope Godefroy nommée Directrice Générale de la Maison Dourthe
A partir du 5 mai 2025, la Maison Dourthe a le plaisir d’accueillir Pénélope Godefroy en qualité de Directrice Générale. …
Nouvelle gouvernance et modernisation aux Vignobles de Larose
Le printemps 2025 marque un tournant pour les Vignobles de Larose. La modernisation complète des installations des Châteaux Larose-Trintaudon et …
Le saké Hakkaisan, l’âme du Japon
Né il y a plus de 2 000 ans, le saké est l’âme liquide du Japon. Élaboré à partir de …



