Vendanges à Figuière : « une date record »
Les vendanges à Figuière ont débuté le dimanche 13 août, « une date record » : soit environ 10 jours plus tôt que l’année la plus avancée à ce jour, pour s’achever le mercredi 6 septembre « avec de magnifiques Mourvèdre ».
Les jus débourbent deux fois mieux que l’année dernière malgré des degrés un peu élevés, souvent autour de 13 %. Les fermentations des premières cuves montrent de très belles couleurs.
« L’année s’annonce prometteuse en terme de qualité, malgré une petite récolte en raison de la coulure due au printemps précoce suivi du coup de froid pendant la fleuraison ».
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