Selon les études commandées par Entreprise & Prévention, la baisse de la consommation de boissons alcoolisées se poursuit. Elle n’atteint plus que 12 litres d’alcool pur par an, contre 14 en 2000 et 26 litres en 1961. Cette consommation est principalement assurée par le vin avec 6,9 litres (20,6 litres en 1961), devant les spiritueux (2,7 litres) et la bière (2,2 litres).

Malgré cette diminution globale, le budget s’accroît et a augmenté de plus de 21 euro depuis 2008. N’oublions pas que la hausse des taxes sur les spiritueux explique aussi cette évolution.

La consommation quotidienne ne concerne plus qu’un français sur dix, la consommation devenant hebdomadaire (39%) ou mensuelle (24%).

Environ 15% n’ont aucune relation avec l’alcool.

Mai 2013