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Sparkling Love by Léoube pour la Saint-Valentin

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Un coup de foudre et une passion commune pour La Provence, Léoube voit le jour en 1997 lorsque que Lord et Lady Bamford découvrent le domaine de leurs rêves. Séduits par l’histoire du château, ils entreprennent rapidement la restauration et la restructuration de ce vignoble dans le plus grand respect de l’environnement, en utilisant une agriculture biologique et en instaurant des vendanges manuelles.

Dans une bouteille ornée de cœurs comme des bulles qui s’évaporent, le nouveau Sparkling Love offre un parfait équilibre entre fraîcheur et rondeur. Issu de grenache et Cinsault, ce rosé bio-effervescent séduit par ses arômes fruités, rappelant les saveurs estivales du melon et de la pêche. Gourmand et convivial, il sera parfait pour la Saint Valentin et en toute occasion.

Le pairing parfait ?
Des gambas marinées au citron vert. Mais il convient tout aussi bien en apéritif ou en dessert.
Prix de vente : 16 €

Entre Toulon et Saint-Tropez, à proximité de la Vallée des Maures et au cœur du Cap Bénat, se trouve l’un des plus beaux sites protégés d’Europe, un vignoble de Provence unique en son genre bordé par la Méditerranée. Confié à Romain OTT depuis 2000, ce domaine du Var atypique en bord de mer s’étend sur 560 ha face à l’Île de Porquerolles, où le ciel, la terre et la mer ne font qu’un. Cet emplacement exceptionnel du vignoble de 70 ha confère des atouts non négligeables à Léoube comme la grande variété des sols.

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Mathilde Boisseau, responsable du vignoble et de la biodiversité chez Hennessy

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