Pierre-Marie Chauvin : Chercheur en sociologie économique.
« Les classements offrent une lisibilité à l’offre bordelaise mais cette hiérarchie n’est plus seule. L’arrivée des critiques, le discours médiatique, la montée en puissance des campagnes primeurs et des foires aux vins, la multiplication des concours ont entraîné une diversification des sources de réputation. La reconnaissance marchande va de pair avec la reconnaissance médiatique. Mais attention au trop-plein : il y a tellement de concours, plus ou moins fiables, que l’export ne s’intéresse pratiquement plus qu’aux médailles d’or. Cette reconnaissance médiatique est accessible à tous parce qu’elle… »
Novembre 2010
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