Le Domaine de MasLauris se si tue au cœur de la Provence, sur l’un des plus beaux terroirs de l’appellation Luberon. Le vignoble de ce beau domaine de 12 hectares, conduit en agriculture biologique, a été totalement restructuré pour exprimer le meilleur de ses terroirs. La cuvée Inopiné proposée en rosé, rouge et blanc illustre parfaitement la philosophie de cet te belle propriété.

Grenache noir 40%, Mourvèdre 30%, Syrah 25%, Cinsault 5%

Les sols sont sablo-limoneux et cailloutis. Degré alcoolique 13% vol. Les vignes sont certifiées agriculture biologique, vendangées à la main, très tôt le matin à la lampe frontale de manière à rentrer des raisins frais et ainsi préserver Ieur intégrité. L’élevage sur lies fines durant 4 mois. Mise en bouteille en sortie d’hiver en respectant le calendrier lunaire pour préserver au maximum le potentiel aromatique. Réception de la vendange gravitaire et extraction des jus par un pressurage doux et progressif. Stabulation à froid avant fermentation. Fermentation alcoolique certifiée vinification biologique.

Distribution : CHR
PVC : 14€

Cet article a été publié le 10 mai 2023.