La baronne Philippine de Rothschild a inauguré lundi soir les nouveaux chais de son Château Clerc Milon, grand cru classé Pauillac, dans un feu d’artifice et devant un parterre de célébrités parmi lesquelles l’ancienne Première dame Bernadette Chirac et le réalisateur américain Francis Ford Coppola, nommé  » parrain  » du domaine. La baronne a fait appel au scénographe Richard Peduzzi et à l’architecte Bernard Mazières pour concevoir ce temple de 3 600 mètres carrés en bois d’Ipé et pierre blonde du Médoc, ceint d’une immense terrasse surplombant les vignobles de Clerc Milon et de Mouton Rothschild à proximité.

Les anciens ministres de la Culture Jack Lang et Renaud Donnedieu de Vabres, les comédiens Fanny Ardant, Edouard Baer et Jean-Pierre Marielle, l’écrivain Henri D’Ormesson, l’ancien ministre Bernard Kouchner, faisaient partie des 300 invités aux côtés de personnalités locales et du monde du vin.  »

Clerc Milon a toujours été considéré comme le petit Mouton des pauvres, mais c’est vraiment de la top qualité « , a déclaré le critique en vins américain James Suckling. Alors que le salon Vinexpo, l’un des plus grands rendez-vous mondial des vins et spiritueux, s’est ouvert dimanche à Bordeaux, Mme de Rothschild a aussi remercié, pour leurs efforts, les agents  » œuvrant à la promotion  » de ses vins dans 20 à 25 pays.

Composé d’un chai à barriques semi-enterré, de salles de dégustations et de réceptions et d’un cuvier de 40 cuves inox pour 40 hectares de vignes, la nouvelle construction a été conçue dans une démarche de haute qualité environnementale et dispose de 300 m2 de cellules photovoltaïques qui devraient lui permettre de couvrir la totalité de ses besoins en électricité.

Château Mouton Rothschild, premier grand cru classé Pauillac, devrait pour sa part inaugurer ses nouveaux chais pour les vendanges ou au plus tard début 2012.

Juin 2011