Vinexpo Bordeaux et Wine Spectator présentent « Le secteur du vin face aux défis et enjeux du changement climatique ». L’impact du …

44 élèves de 3e année viennent d’inaugurer cette spécialisation  centrée sur un secteur en forte croissance. BSB propose depuis cette …

2016, un nouveau grand millésime… Dans tout le vignoble languedocien, on s’attend à un millésime très qualitatif, dans la continuité …

Le directeur général délégué de Lanson-BCC, PDG de Chanoine Frères et Maison Burtin, a su avec son acolyte Bruno Paillard …

« Le whisky est encore souvent perçu comme compliqué, comparé à la vodka facile à comprendre. L’engouement pour les whiskies …

« Avant, les cocktails étaient très sucrés et contenaient plus de jus de fruits bas de gamme et beaucoup trop …

« On observe un très net retour des cocktails anciens du XIXème siècle ou encore le retour du tiki des …

« Avec la pression sociale qui s’exerce pour ne pas boire, les gens préfèrent des boissons plus légères… a contrario …

« Nous travaillons beaucoup les fruits de saison. En termes de spiritueux, les meilleures ventes sont des cocktails à base …

« On surfe sur la vague de la mojitomania en proposant toute une déclinaison de mojito. Comme nous sommes en …