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Avis des Pros
Mathieu Deslandes, Directeur marketing du Groupe Pernod.
« Il ne faut pas oublier que les anisés restent le deuxième marché des spiritueux en France derrière les whiskies, à …
Benjamin Stainmesse, Responsable achats Vins des hypers Carrefour
« Les grands bordeaux ont toujours la part belle dans les foires aux vins en partie grâce à la spéculation des …
Sylvie Cazes, Présidente de l’Union des grands crus de Bordeaux.
« Nous avons subi une forte baisse de la demande en 2009 et le désengagement de Diageo sur le marché américain …
Edith Cayard, DG du groupe La Martiniquaise.
» L’initiative du président de l’institut du Porto d’autoriser il y a deux ans le porto rosé, un porto qui …
Guillaume de Jarnac, Président du SPBO.
« Il y a encore cinq ans, les produits Bois étaient des produits de circonstance, de substitution et nous voulons …
Christian Paly, président d’Inter Rhône.
« Depuis 2-3 ans, la tendance est au déstockage ; notamment grâce à de faibles récoltes consécutives ; les sorties de …
Michel Chapoutier, PDG de la Maison M. Chapoutier
« Quand on travaille des AOC, on doit se subordonner au terroir qui signe le vin, juste laisser une empreinte dans …
Jean-Jacques Dost, gérant de la cave de Rasteau.
L »a rémunération des adhérents a toujours été considérée comme une variable d’ajustement. Il est vrai que pendant longtemps, les vignerons …
Jean-François Préau, DG de champagne Mailly Grand Cru.
« Entre ceux qui ont déstocké à bas prix et ceux pour qui les ventes de belles cuvées se sont effondrées, …
Jean PIerre Lacarrière, président de la fédération française des spiritueux.
« Les ventes de spiritueux en 2009 ont finalement été plutôt stables à + 0,01 % avec une part croissante …