Les équipes de Duclot – et leurs partenaires – vont encore nous régaler pendant un mois. L’Opération phare de Duclot, Carte sur Table – à l’initiative de Jean Moueix – propose cette année encore, pour la 12e édition, des grands vins de Bordeaux à « prix caviste » dans une sélection de restaurants. Fort d’un choix affiné en matière de crus, de millésimes et d’établissements, cet événement permet d’accéder à un ensemble de grands vins remarquables tout en profitant d’une expérience culinaire unique. Un moment de partage possible grâce aux efforts conjugués de l’ensemble des acteurs de l’opération, des propriétés aux restaurateurs, permettant de proposer ces grands vins à « prix caviste » sur certaines des meilleurs tables.

32 restaurants partenaires, dont 22 nouvelles tables.
Des adresses étoilées autant que des bistrots et brasseries issus d’une sélection pointue.

PARIS
BRASSERIE FLOTTES, 1er arr.
LOULOU PARIS, 1er arr.
AMBOS, 6ème arr.
AUX PRÉS, 6ème arr.
PIERRE SANG ON GAMBEY, 6ème arr.
LE VOLTAIRE, 7ème arr.
OUI MON GÉNÉRAL, 7ème arr.
IMPERIAL TREASURES, 8ème arr.
LE 114 FAUBOURG – LE BRISTOL, 8ème arr.
LE 39V, 8ème arr.
LUCAS CARTON, 8ème arr.
ORIGINES RESTAURANT, 8ème arr.
PIERRE GAGNAIRE, 8ème arr.
BRASSERIE HOTEL ROCHECHOUART, 9ème arr.
NOMICOS, 16ème arr.
GUEULETON, 17ème arr.

LA TABLE DU 11, Versailles
LES PETITS PRINCES, Suresnes

BORDEAUX
FRIDA
LE 1925
LE CARREAU
LE MONDRIAN
LE GRAND BARRAIL, Saint-Emilion
LA GRAND’ VIGNE – LES SOURCES DE CAUDALIE, Martillac

BIARRITZ
HÔTEL REGINA EXPERIMENTAL BIARRITZ
MARLOE

LYON
MERE BRAZIER, 1er arr.
LE B.L.O., 2ème arr.

BLOIS – FLEUR DE LOIRE, CHRISTOPHE HAY

DEAUVILLE – LE DRAKKAR

NICE – LE CHANTECLER – HÔTEL LE NEGRESCO

TIGNES – PANORAMIC

Sélection des vins :

PAGODES DE COS 2021 – 2nd vin du Château Cos d’Estournel – Bordeaux Blanc à 60 €
CHÂTEAU D’YQUEM 2014 – 1er Cru Supérieur – Sauternes à 420 €
CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU 2014 – 4ème Cru Classé – Saint-Julien à 70 €
CHÂTEAU D’ARMAILHAC 2010 – 5ème Cru Classé – Pauillac à 95 €
CHÂTEAU POTENSAC 2009 – Médoc à 120 € en magnum
CLOS FOURTET 2015 – 1er Grand Cru Classé – Saint-Emilion Grand Cru à 135 €
CHÂTEAU D’ISSAN 2010 – 3ème Cru Classé – Margaux à 140 €
CHÂTEAU MONTROSE 2014 – 2ème Cru Classé – Saint-Estèphe à 160 €
CHÂTEAU L’EVANGILE 2015 – Pomerol à 295 €
CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION 2008 – Cru Classé de Graves – Pessac-Léognan Rouge à 330 €
CHÂTEAU FIGEAC 2010 – 1er Grand Cru Classé – Saint-Emilion Grand Cru à 350 €
CHÂTEAU MARGAUX 2004 – 1er Cru Classé – Margaux à 800 €

NB : En tant que marchand de grands vins, Duclot se singularise par son profil de spécialiste sur chacun des circuits qualitatifs de la distribution de grands vins. L’export, la restauration, les caves et la vente en ligne sont quatre canaux complémentaires sur lesquels l’entreprise déploie ses forces et ses équipes constituées de 190 personnes dont 80 dédiées à la vente. Ancré historiquement à Bordeaux, Duclot a installé son siège social à Paris et possède des bureaux dans les Alpes, à Nice, New York, Los Angeles, Singapour et Shenzhen. Duclot travaille en écosystème avec les autres activités développées par le groupe familial, notamment l’hôtellerie-restauration, les spiritueux et l’eau minérale.

Plus d’infos sur : www.cartesurtable.com

Cet article a été publié le 12 février 2024.