Se développer à l’export, tel est le challenge que se sont lancés les vins de Cahors depuis quatre ans. Un défi en voie d’être mené à bien puisque après avoir conquis le Canada « le french Malbec » gagne les linéaires chinois et américains. Depuis 2007, l’Interprofessionnelle des vins de Cahors a choisi de développer sa stratégie autour de deux axes : l’international et le local …

Ces deux angles, qui pourraient sembler antagonistes, convergent. En effet, la promotion des vins de Cahors à l’international permet d’attirer un public d’amateurs du vin dans le département avec l’oenotourisme notamment.

Pour se développer à l’export, l’Interprofessionnelle a misé sur un parti pris stratégique, non pas ancrer les vins dans le terroir du Sud-Ouest, mais associer « Cahors » et « Malbec ». Comme le détaille Jérémy Arnaud, responsable de la communication de l’Interprofessionnelle, « son cépage historique et emblématique est aujourd’hui tendance dans le monde entier, grâce à l’Argentine alors que le Sud-ouest n’est pas à ce jour un référentiel suffisamment connu et reconnu à l’étranger ».

À l’export, le vin de Cahors est distribué en priorité au Canada, qui représente 50 % du volume des ventes à l’étranger.

« La moitié des bouteilles de vin du Sud-ouest commercialisée dans les linéaires, hors Bordeaux, au Québec, sont des vins de Cahors. Nous réalisons plus de 30 millions de dollars canadiens à la vente et nous avons doublé notre export vers ce pays. Nos produits sont appréciés là-bas car leur gastronomie est assez semblable à celle du Sud-Ouest. Selon une enquête réalisée par l’Ardoise en 2006, toutes origines et tous pays confondus, les vins de Cahors arrivaient en sixième position des cépages préférés des Canadiens. »

Au cours des cinq premiers mois de 2011, le Canada a encore augmenté ses importations de Cahors (+5,5% en volume et +8,9 % en valeur).

La commercialisation des vins de Cahors connaît également « un boum incroyable » aux États-Unis et en Chine. Les États-Unis représentent 14,5 % du volume de vente et la Chine 8,64 %.

« Nous sommes passés de rien, il y a quatre ans, à 350 000 bouteilles pour le marché chinois, ce qui est très intéressant pour nous dans la mesure où les prix sont élevés sur ce marché. »

En 2010, les exportations de vins de Cahors ont progressé de 20 % en volume comme en valeur selon Ubifrance. Nous démarrons juste ce challenge, tempère cependant Jérémy Arnaud.

« Nous réalisons 15 à 20 % de notre chiffre à l’export, quand les vins français en sont en moyenne à 30 %, mais nous travaillons activement à rattraper notre retard. Nous sommes notamment présents sur le marché américain, qui est le premier importateur de Malbec au monde et comme nous sommes le deuxième producteur au monde derrière l’Argentine, cela nous semble pertinent. »

Pour appuyer ce développement à l’international, les concepts « Cahors Malbec » et « Cahors, The French Malbec » ont été créés.

Le développement de l’oenotourisme s’appuie, lui, sur la création de de Cahors Malbec Vallée, de Villa Cahors Malbec (UIVC et Office de tourisme du Grand Cahors occupent désormais le même espace) et de Cahors Malbec Lounge (comptoir de dégustation oenotouristique.

« Nous avons également en projet la mise en place de ‘la route du Malbec’ entre Cahors et Lujan de Cuyo en Argentine».

Source : LaDepeche.fr

Novembre 2011