Barry Dick, winemaker de Sainsbury
…« Les efforts technologiques importants réalisés par les fabriquants de liège les ont aidés à reprendre des parts de marché au synthétique. Par ailleurs, leur engagement environnemental, comme le fait Amorim avec la certification FSC, nous intéresse pour montrer à nos clients que nous sommes un distributeur responsable. Ceux-ci nous font entière confiance. Dès lors, nous sommes dans une position très confortable pour choisir les systèmes de bouchage qui nous semblent être les plus adaptés au vin et aux circonstances. Beaucoup de consommateurs préfèrent la capsule à vis pour des raisons pratiques de rebouchage, par exemple… ».
Février 2010