Les voitures britanniques pourraient bientôt rouler grâce à un carburant dérivé du whisky. Les scientifiques d’une université écossaise d’Edimbourg ont inventé un nouveau biocarburant utilisable dans toutes les voitures sans adaptation spécifique. Il utilise les drêches, parties solides du malt restant après la filtration du moût, et le « pot ale », liquide resté dans l’alambic après la première distillation. Ce bio butanol valorise ainsi des déchets végétaux et ne nécessite pas de cultures dédiées. Avec 1,6 Mrd l. de « pot ale » et 187 000 tonnes de drêches par an, l’industrie du whisky de malt pourrait permettre au Royaume-Uni d’être auto-suffisant quant à l’objectif européen d’incorporer 10 % de biocarburants dans l’essence d’ici 2020.

Septembre 2010