Cette troisième édition du salon professionnel Bleu Wine Expo se déroulera au Pharo à Marseille de 10 à 18h sur 2500 m2 d’espace exposition. Elle est organisée par 120 vignerons indépendants de Provence et du Sud de la Vallée du Rhône (Bouches du Rhône, Var, Vaucluse, Alpes Maritimes et Corse). Nouveauté 2011: au coeur du salon, les maîtres et élèves du lycée hôtelier de Marseille feront découvrir les produits régionaux avec les vins d’un même terroir. Pour cette édition, le Conservatoire des Cuisines de Camargue est d’ailleurs mis à l’honneur. Le mardi 8 février après-midi se tiendra un colloque sur la place du vin dans la nutrition méditerranéenne.

La deuxième édition avait accueilli 550 visiteurs, principalement des cavistes et CHR, français et étrangers (10 % soit une cinquantaine d’acheteurs européens mais également canadiens, américains et japonais). Les Vignerons Indépendants de Provence représentent plus de 1300 producteurs exploitant 30 000 ha, soit 38% du vignoble régional et réalisant un CA avoisinant les 29 M€. Ils vinifient plus de 1,7 M hl, soit 33% de la production régionale (dont 70% en appellation). 94% sont vinifiés en rouges et rosés, 6% en blancs. Leur commercialisation est à 28% en vente directe.

www.bleuwinexpo.com