Les Domaines Ott créent Étoile, une nouvelle cuvée à la quintessence de leurs trois domaines en Provence, Clos Mireille, Château de Selle et Château Romassan. Quatrième génération à la tête des Domaines Ott, Jean-François et Christian Ott ont souhaité révéler le meilleur de leurs terroirs en Provence et à Bandol. On y retrouve la salinité du Clos Mireille, le soyeux et la finesse du Château de Selle, la profondeur du Château Romassan.

Avec une culture responsable, durable et respectueuse de la nature, exempte d’intrants chimiques qui repose sur des pratiques douces et de longues heures passées au chevet de la vigne nourricière pour en extraire le meilleur, taille respectueuse des flux de sève, travaux de la vigne entièrement réalisés à la main et suivant le calendrier lunaire. Cette tradition, initiée par le fondateur Marcel Ott, a façonné le style des Domaines Ott et fait leur réputation d’excellence.

Le vin est d’une grande fraîcheur avec une précision aromatique rare. Dévoilant l’identité des trois terroirs d’Ott en Provence, Étoile les sublime par son élégante finesse, sa tension, son élan vers le ciel, comme une étoile, comme son prix …

Distribution : cavistes
PVC : 120€