Le 29 juin dernier, François Drougard, directeur commercial et développement chez V & Fruits, Fabien Coirault directeur administratif et financier chez V & Fruits et plusieurs associés, sont devenus les nouveaux heureux propriétaires du Château Croze de Pys à Vire sur Lot, en appellation Cahors.


D’une superficie de 55 ha, cette propriété présente bien des atouts : une clientèle en croissance, en France comme à l’étranger, pas de stock résiduel, une organisation très rationalisée et surtout une grande expérience de 42 années de Jean Roche au service de la terre.

Interrogés sur leur ambition, les nouveaux dirigeants annoncent vouloir :

• commercialiser la totalité de la production en bouteille, sachant qu’un tiers des volumes l’est aujourd’hui en vrac à destination du  négoce ;
• et répondre à la demande croissante en IGP Malbec.

Alors  que  l’ancien propriétaire, Jean  Roche, continuera à faire partie de l’équipe, et ce “le temps qu’il  voudra”, le Château Croze de Pys pourra compter sur de nouvelles compétences, comme celle de Laurent Boulanger, œnologue-conseil de la région nantaise.

1er novembre 2015