Environ 28% du total des vins consommés en France sont des rosés. En 1990, ce chiffre n’atteignait pas 11%. Les femmes (+8 points en 4 ans) et les moins de 24 ans tirent cette consommation.Tels sont les enseignements de l’étude présenté par le Conseil interprofessionnel des vins de Provence, région qui n’a pas été protégée des mauvaises conditions climatiques (gel, grêle, sécheresse), au point de perdre 13% de sa production en 2012 par rapport à 2011.


Elle représente tout de même, avec 136 millions de cols AOC, 40% de la production nationale et 5% de celle à travers le monde.

Elle exporte 14% de sa production, en particulier aux Etats-Unis, dont les achats ont triplé au cours des trois dernières années.

Mars 2013