La SAQ qui a augmenté ses ventes sur l’exercice 2011-2012 de 4,4% (à 149,1M de l. pour un CA en hausse de 6,7% à 2,83 Mds$) a dévoilé les tendances de consommation au Québec. 78,5% des bouteilles vendues par le monopole sont des vins.

Les vins blancs affichent une hausse de plus de 11% totalisant désormais 23,7% des ventes de vin. Les ventes de rosé progressent également de 8% mais leur PDM n’est encore que de 4,6%. Le vin rouge conforte sa position avec 71,7% de PDM. Le prix de vente moyen d’une bouteille de 75 cl est de 14,82$, un montant stable pour la première fois depuis plusieurs années.

Plus d’une bouteille sur deux provient de France (30,3%) ou d’Italie (23,3%). Les États-Unis affichent une PDM de 10,4%, faisant un bond de 31%, devant l’Espagne à 7,8%, l’Argentine à 6,9%, l’Australie 6,2% …

Octobre 2012