Alors que les premiers coups de sécateurs ont été donnés autour du 15 août, les services du ministère de l’Agriculture ont publié leurs estimations de récolte 2017. Compte tenu des gelées d’avril, les prévisions ne sont guère optimistes. Globalement, les entrées dans les chais devraient chuter de 17 % par rapport à 2016, avec une fourchette de 37 à 38,2 millions hl, soit une perte moyenne d’environ 8 millions hl ou plus d’un milliard de cols.

Un tel manque de produits devrait bouleverser les flux commerciaux de la filière. Les vins pour eaux de vie, surtout donc les Charentes, sont les plus affectés avec un recul de près d’un tiers (5,4 millions hl), suivis des IGP (- 15 %, 10,9 millions hl) et les AOP (- 12 %, 18,5 millions hl). La situation est cependant très hétérogène, le Sud-Ouest, le Jura et l’Alsace étant les plus touchés.