La cave coopérative de Tutiac (environ 554 vignerons et 4000 ha) vise désormais à mettre en bouteilles la moitié de sa production d’ici cinq à dix ans grâce au nouveau centre d’embouteillage d’une capacité de 10 M de bouteilles (15 M en 2020) qui devrait être opérationnel pour la prochaine vendange. Jusqu’à présent, les 7 M de cols produits, soit 30% des volumes, étaient confiés à un prestataire extérieur. Il s’agit avec ce nouvel outil (environ 7 M€) de faire face à la fusion des trois coops du Blayais (10 à15 000 ha) en 2005 et à l’adhésion massive des vignerons de Côtes de Bourg (400 ha) partis d’Alliance Bourg auparavant associée à Tutiac pour la commercialisation.

Environ 850 ha proviennent également de caves particulières vendant en direct depuis plusieurs générations, en partie en négoce ou ceux qui ne parviennent plus à vendre leur production. La cave bénéficie des appellations les plus vendues en GMS, Bordeaux, Bordeaux sup, Côtes de Bourg et Côtes de Bordeaux-Blaye mais également du vin de France en sauvignon, chardonnay, merlot et cabernet-sauvignon.

La cave entend désormais mettre l’accent sur sa marque phare, « L’Ame de Tutiac », déclinée en une dizaine de références CHR ou GMS représentant environ 500 000 bouteilles sur les 7 M commercialisées par la cave. Cette gamme qui devrait bientôt être reliftée est complétée d’une gamme de châteaux « Terroirs de Tutiac » (une quarantaine) et des MDD en Bourg et Blaye. Une rationalisation est par ailleurs en cours pour aboutir à une centaine de références.

RVI 3886 – Mars 2011

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