Trophée « Pessac-Léognan » – 16 au 18 mai 2011.
Les élèves sommeliers francophones s’affronteront au coeur de l’Appellation Pessac-Léognan lors d’un concours organisé par l’Union de la Sommellerie Française Bordeaux Aquitaine, en partenariat avec le Syndicat Viticole de Pessac-Léognan, les 16, 17 et 18 mai 2011.
Le Château Latour-Martillac à Martillac abritera les épreuves tout au long de la journée du 17 mai.
Ce concours, qui fête son 10ème anniversaire, est ouvert aux meilleurs élèves de chaque section sommellerie des lycées hôteliers et centres de formation des apprentis de langue francophone. Les candidats doivent faire face à une épreuve écrite, à la dégustation de plusieurs vins, ainsi qu’à des épreuves pratiques telle qu’une décantation. Le jury sélectionne ensuite les 5 candidats habilités à se présenter à l’épreuve orale afin de récompenser les élèves connaissant le mieux les Vins et le Vignoble de Bordeaux.
La remise des prix aux 5 finalistes se déroulera le mardi 17 mai 2011 au Château La Louvière à Léognan.
Le vainqueur sera intronisé dans l’Ordre de la Commanderie du Bontemps Médoc, Graves, Barsac et Sauternes et se verra remettre le Trophée « Pessac-Léognan » ainsi qu’un magnum de Château La Mission Haut-Brion Rouge 2008 par MM. Laurent Cogombles, Président du Syndicat viticole de Pessac-Léognan, et Jean-Pascal Paubert, Président de l’Union de la Sommellerie Française Bordeaux Aquitaine, en présence des viticulteurs de l’appellation et des professeurs.
The Author
