Les vins du renommé (et très demande ) domaine d’Oregon Nicolas Jay sont distribués en France auprès de la restauration et des cavistes via la Place de Bordeaux par SOBOVI. L’histoire de Nicolas Jay est celle d’une amitié entre Jean-Nicolas Méo, vigneron bourguignon et l’entrepreneur musical visionnaire Jay Boberg. Ils partagent une même passion pour le Pinot Noir de l’Oregon. C’était le désir des deux fondateurs de créer une expression bien distincte du Pinot Noir dans la Willamette Valley et notamment a Bishop Creek, le vignoble historique qu’ils ont acquis après avoir eu un coup de cœur pour ce vin dégusté sur fûts chez un confrère.

Les cuvées « Ensemble » et « Affinités » de Nicolas Jay sont issues d’assemblages de Pinots Noirs et de Chardonnays des meilleurs terroirs de la Willamette Valley (reconnue comme IGP par l’Union Européenne) les cuvées de pinot noir a Bishop Creek (Yamhill Carlton), Nysa (Dundee Hills), Momtazi (Mac Minnville) et de chardonnay à Spirit Hill (Eola-Amity) reflètent quant à elles les qualités et caractéristiques de ces terroirs et de ces appellations de limitées au sein de la Valley. Le vignoble est certifié Bio voire en Biodynamie pour l’essentiel.

NB : SOBOVI est une maison de négoce familiale appartenant à la famille Bernard, propriétaire entre autres du Domaine de Chevalier et reconnue pour son savoir-faire dans la distribution des vins d’exception auprès de la restauration et des cavistes. SOBOVI possède notamment une expertise historique et reconnue en matière de distribution de grands vins étrangers comme Solaia, Masseto ou encore Vérité …

Cet article a été publié le 26 septembre 2023.