ProWein revient en 2023 et ouvrira ses portes du 19 au 21 mars. Les professionnels internationaux de la filière vins et spiritueux peuvent se faire une idée de l’offre mondiale qui les attendra à Düsseldorf lors du plus grand salon professionnel des vins et spiritueux au monde. Le Who’s Who de la filière est présent sur www.prowein.de – et ceci 365 jours par an, la base de données répertorie clairement les données clés des plus de 6.000 exposants d’environ 60 pays. On y trouve en ligne les profils et les informations sur les entreprises, les communiqués relatifs aux produits et de presse des viticulteurs, participations collectives, importateurs et exportateurs, fournisseurs de spiritueux et de bières artisanales – une plateforme numérique parfaite donc, qui permet d’organiser de manière optimale la visite de ProWein.

13 halls d’exposition, une offre clairement structurée – la France sera présente Halls 9 et 10 et sera le 2e pays le plus représenté, après l’Italie.

• Argentine, Chili, Uruguay et autres pays d’outre-mer : Halls 13 et 14
• Australie, Californie, Afrique du Sud et autres pays d’outre-mer : Hall 14
• Allemagne : Halls 1 et 4
• France : Halls 9 et 10
• Grèce : Hall 17
• Italie : Halls 15, 16 et 17
• Japon : Hall 14
• Europe centrale et de l’Est : Hall 12
• Autriche : Hall 5
• Portugal : Hall 12
• Espagne : Hall 11
• Spiritueux : Hall 13
• Exposition de tendances « same but different » : Hall 7ProWein présente aussi les nouvelles tendances :

• Le prochain salon ProWein 2023 accueillera pour la première fois le « World of Zero » dans le Hall 1, qui reprendra le thème phare actuel « sans alcool ». Des exposants allemands et étrangers y présenteront leurs vins et spiritueux ; une zone de dégustation viendra compléter l’offre.
• Les deux chasseurs de tendances Paula Redes Sidore et Stuart Pigott avaient déjà abordé le thème du « zéro degrés d’alcool » dans le cadre des Trend Hour Tastings lors de la dernière édition de ProWein. En 2023, il sera question d’« Emballages alternatifs au verre », de « #kabilove et la nouvelle fraîcheur dans le vin » ainsi que du « monde des vins bio ».
• L’exposition same-but-different: avec plus de 120 exposants, elle est depuis des années un véritable temps fort pour le monde des spiritueux artisanaux, des bières artisanales et des cidres, dans le Hall 7.0. Le secret de son succès et sa marque de fabrique sont son esprit particulier et son ambiance unique.
• Après une Première réussie lors du dernier salon ProWein, l’« Urban Gastronomy Lounge by #asktoni & ProWein » sera de nouveau au programme. Toni Askitis, lui-même restaurateur, sommelier et influenceur, donne vie à ses ateliers et transforme la théorie en événements en direct, diffusés dans le monde entier via le streaming en ligne. Un programme taillé sur mesure y attendra les restaurateurs. Ainsi, des invités internationaux y parleront de leur univers, donneront des conseils et des incitations. Dans une autre masterclass, tout tournera autour du « Marketing & Communication » ; le « Food Pairing » et le « Monde des verres » seront également au programme.
• Le « Champagne Lounge » dans le Hall 9 : c’est justement la combinaison de la zone de dégustation centrale et des exposants individuels (environ 120 producteurs de champagne) qui constituera une vraie valeur ajoutée pour les visiteurs.
• Le Hall 5 se distinguera par deux thèmes : le secteur bio et l’« Organic World », ainsi que l’exposition spéciale « Packaging & Design ».
• Les deux forums ProWein dans les halls 13 et 10 seront également de retour ; des exposants y présenteront leurs produits phares.

ProWein et ProWein World : un réseau international puissant

Après la pause forcée due à la pandémie, la ProWein 2022 a fait un retour impressionnant. Les chiffres clés de ProWein 2022 le prouvent : avec 5.724 exposants de 62 pays et plus de 38.000 visiteurs professionnels de 145 pays, il a été l’événement central de la filière en 2022. ProWein a débuté en 1994 avec 321 exposants de huit pays, et a atteint son apogée provisoire lors de son 25^e anniversaire en 2019, avec 6.900 exposants de 64 pays et 61.560 visiteurs de 143 pays.

Les manifestations satellites de ProWein World en Asie et en Amérique du Sud ne connaissent aussi un grand succès. En 2023, cinq salons professionnels seront au programme. Sans oublier le « Wine & Gourmet Japan – powered by ProWein » en avril 2023, qui complétera ProWein World à partir de 2024 sous le nom de ProWine Tokyo.

• Wine & Gourmet Japan – powered by ProWein: du 12 au 14 avril 2023
• ProWine Singapore: du 25 au 28 avril 2023
• ProWine Hong Kong: du 10 au 12 mai 2023
• ProWine São Paulo: du 3 au 5 octobre 2023
• ProWine Mumbai: du 1er au 2 décembre 2023
• ProWine Shanghai: en novembre 2023