Pivot et Périco pour défendre l’appellation Beaujolais.
L ’écrivain-animateur Bernard Pivot et le chroniqueur gastronomique Périco Légasse ont lancé un comité de Défense du Beaujolais. Composé de dix membres, il entend ainsi dénoncer « le lynchage, dont le beaujolais, vin du peuple, vin des ouvriers, vin festif, est victime alors qu’il est un symbole de l’identité française. Ici, les viticulteurs ont l’impression d’être abandonnés par le marché, par l’opinion publique, par certains journalistes…
À Paris, il est de bon ton de dire que le beaujolais ne vaut rien, alors que c’est un grand vin de France, complète Périco Légasse. Le comité s’est réuni pour la première fois le 11 décembre à Fleurie dans le Beaujolais et a distingué deux vins parmi les 20 Beaujolais et Beaujolais Villages présentés à la dégustation : le Beaujolais nouveau de la maison Loron & fils et le Beaujolais Village nouveau du Château d’Emeringes.
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