Pernod offre à Soho deux nouvelles références : Soho Caïpi-thaï et Soho Gloss. Boissons aux extraits aromatiques de fruits, Soho Caïpi-thaï, à la menthe et au citron vert sur fond de litchi, revisite, la Caïpirinha, version asiatique,. La cerise relevée d’une pointe de gingembre de Soho Gloss reprend en fait la recette de Suze Gloss sous la marque Soho, celle-ci étant mieux identifiée aux une liqueurs fruitées et sucrées.

La gamme comprend toujours la boisson originelle aux arômes exotiques, Soho Litchi, créée en 1989 mais elle a été allégée en alcool de 21 % vol. à 15% vol. Elle quitte ainsi la famille des liqueurs modernes contre celle des boissons à base d’alcool fermenté (à fiscalité allégée). Les autres versions de Soho (au Carambole) ont été abandonnées.

RVI 3886 – Mars 2011

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