Le suisse Paolo Basso a été élu meilleur sommelier du monde à Tokyo, à l’issue d’une compétition de trois jours qui a opposé des experts de 54 pays. Lors des épreuves, il s’est montré plus convaincant dans sa connaissance des vins, leur service et leur présentation dans une langue étrangère que les deux autres derniers concurrents, le Belge Aristide Spied et la Canadienne Véronique Rivest.


Né en Italie, Paolo Basso travaille au restaurant Conca Balla de Vacallo, situé côté suisse de la frontière helvético-italienne.

Il avait été sacré meilleur sommelier d’Europe en 2010 et deuxième de la dernière édition du concours mondial cette même année au Chili.

Avril 2013