Gestion de l’entreprise viticole ou Comment surmonter les crises ?
Par Olivier Antoine-Geny et Aurore Messal. Un vade-mecum pour tous les exploitants viticoles qui veulent choisir des stratégies commerciales adaptées …
Les instants du rosé de Provence.
Ce petit livre tiré à 50 000 exemplaires (français ou anglais) présente huit instants de consommation du rosé, asiatique ou …
Le Marché des Réputations Sociologie du monde des vins de Bordeaux.
De Pierre-Marie Chauvin. Une étude issue d’une thèse de sociologie pour mieux comprendre les vins de Bordeaux, les classements hiérarchiques …
Pourquoi le vin est-il rouge ?
par David Cobbold et Sébastien Durand-Viel. David Cobbold, formateur, conférencier et journaliste du vin, et Sabastien Durand-Viel, dégustateur et rédacteur, …
Le Vin, le connaître , le choisir, l’apprécier.
de Thierry Morvan. Thierry Morvan, journaliste spécialisé et chroniqueur gastronomique, portait ce projet en lui depuis déjà quelques années. Il …
Tour du monde épicurien des vins insolites.
De la Thaïlande à Cuba, de la Patagonie au Japon, deux vieux amis sexagénaires, l’un grand reporter, l’autre fondateur de …
Donatien Bahuaud-Ackerman : retour du Master.
Avec le Millésime 2009, Ackerman relance le « Master de Donatien », un muscadet de Sèvre et Maine sur Lie …
Domaine Duseigneur “Minha Terra 2009”.
Le Domaine Duseigneur, en étroite collaboration avec Philippe Faure-Brac, propose « Minha Terra 2009 », un côtes du rhône rouge …
Terroirs Originels : un petit coin de Paradis.
« Paradis Originel » un beaujolais-villages issu à 100 % du gamay à petits grains, est la dernière cuvée initiée …
Pagès Védrenne Nouvelles saveurs et nouveau packaging.
La gamme générale des Crèmes et Liqueurs Vedrenne (Nuits Saint Georges) revêt un nouveau packaging et s’enrichit de huit nouvelles …