On peut vinifier du Pomerol ailleurs.
Certains vignerons de Pomerol respirent. Le Conseil d’Etat a abrogé un décret obligeant la vinification à l’intérieur de l’appellation.
Plusieurs producteurs ne disposant pas de chais ont recours à des installations voisines. Cette pratique pourra donc être maintenue.
Avril 2012
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