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Notion d’origine : les appellations s’unissent.

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Créée en 2005, l’association Declaration of place enrôle quatre régions supplémentaires, Bordeaux, la Bourgogne, Chablis et le Comté de Santa Barbara.

Les signataires s’engagent à défendre la notion d’origine, à travers notamment un étiquetage clair. L’association compte 19 membres, dont la Champagne, Chianti Classico, Jerez-Xérès-Sherry, Rioja, Tokaj ou Napa Valley.

1er mai 2014

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