Manifeste de Vin & Société.
Vin & Société s’est attaché depuis 2007 à mettre en place plusieurs actions d’éducation destinées à promouvoir une consommation juste et responsable, conforme aux repères de l’OMS (1 jour d’abstinence par semaine, 2 verres maximum par jour pour une femme, 3 verres maximum par jour pour un homme, 4 verres maximum pour une occasion festive).
DR – Signature du manifeste à Vinexpo par le ministre Bruno Lemaire.
L’association constituée de 29 membres, 7 organisations nationales et 22 organisations professionnelles régionales relaie sur le site www.vinetsociete.fr manifeste sa nouvelle démarche en faveur d’une consommation respectueuse « Le vin, et si on en prenait toute la mesure ». Cette initiative portée par la seule structure réunissant l’ensemble des acteurs de la filière vitivinicole française, s’est notamment illustrée par la publication d’un manifeste, véritable profession de foi en faveur de la viticulture et de la consommation mesurée du vin.
Lors de Vinexpo 2011, ce manifeste a été le point d’orgue de plusieurs manifestations permettant à tous les visiteurs de le signer et ainsi de soutenir la démarche de responsabilité.
Au-delà du manifeste, Vin & Société met à disposition des professionnels souhaitant faire connaître leur engagement une « notice de consommation du vin » à destination du grand public.
Elle regroupe les gestes simples accompagnant le consommateur tout au long de son parcours avec le vin : de la dégustation en cave jusqu’au partage d’une bouteille entre amis, en passant par le repas au restaurant. Un macaron « Le vin, et si on en prenait toute la mesure » permet de distinguer les professionnels engagés qui ont signé le manifeste, celui-ci pouvant être lu sur chevalet chez tous les professionnels signataires.
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