L’histoire de Domaines Paul Mas a tout d’une success-story. Créée en 2000 à partir d’un vignoble familial de 35 ha, l’entreprise compte aujourd’hui 15 châteaux et domaines, soit 850 ha en propriété sur tout le Languedoc-Roussillon et commercialise 22 millions de bouteilles par an, expédiées dans plus de 71 pays. Une dynamique de croissance impulsée par son patron fondateur, Jean-Claude Mas, insatiable homme de défis et d’innovations.

Fort de ses 20 ans d’expérience et de succès, Jean-Claude Mas se fixe aujourd’hui un nouveau challenge : réinventer les traditions viticoles en Languedoc, avec une nouvelle approche du tandem sol-cépage, afin d’exprimer la quintessence des terroirs.

Bien rodé à l’élaboration des vins plaisirs, il vise désormais l’excellence avec des cuvées d’exception qui synthétisent tout le savoir-faire acquis au cours de ces années d’expérience : connaissance des terroirs et des cépages pour faire émerger l’association idéale sol-cépage, maîtrise des pratiques culturales en bio, vinification sur-mesure pour des raisins particulièrement choyés. 2020 marque donc une nouvelle étape de Domaines Paul Mas avec la création d’une gamme de vins uniques, révélant la plus belle expression de chaque terroir. Infatigable ambassadeur des vins de sa région, Jean-Claude Mas souhaite offrir aux amateurs cette part de rêve propre aux plus grands vins …

Lire l’article en entier dans la RVI N°3954 de juillet – aout 2020.