Le 28 juin dernier, l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux sous l’égide de Stéphane Derenoncourt a organisé à Paris une dégustation exceptionnelle. Le but : établir un palmarès annuel mettant en avant la qualité et la diversité des vins de l’appellation grâce une dégustation effectuée par une sélection de journalistes au travers de plusieurs catégories. Une première qui s’inscrit dans le renouveau de Castillon Côtes de Bordeaux lancé il y a 2 ans.

Photo : Brian Reynaud

« J’ai rencontré l’équipe de Castillon Côtes de Bordeaux et séduit par leur nouvelle dynamique et leur volonté de faire parler de l’appellation, j’ai proposé de les aider en réalisant une classification des vins. C’est comme cela qu’est née l’idée du Palmarès ! » confie Stéphane Derenoncourt, également producteur de l’appellation. Le Palmarès Castillon a ainsi pour objectif de faire découvrir toute la richesse des vins de l’appellation en constituant chaque année une sélection de références mettant en lumière tous les styles de vins présents dans celle-ci. Une démarche qualité pour offrir plus de lisibilité aux consommateurs, qui résulte de plusieurs mois de travail !

Stéphane Derenoncourt et l’équipe du syndicat viticole de Castillon ont en effet dégusté à l’aveugle une centaine d’échantillons (millésime 2014) puis ont établi une pré-sélection de 30 références, qui elle-même a été dégustée le 28 juin par la quinzaine de journalistes réunis chez Lavinia. « Grille de dégustation, mais aussi évaluation de l’expression du terroir, adjectifs pour qualifier l’identité du vin, nous avons tout passé au crible pour définir un palmarès juste et représentatif, qui pourra être valorisé auprès des professionnels et du grand public tout au long de l’année.

Castillon Côtes de Bordeaux est une appellation pleine d’avenir, mais encore méconnue. Ce palmarès est une étape supplémentaire pour la faire revenir sur le devant de la scène ».

Les résultats
10 lauréats sur 4 catégories, tel est le verdict rendu par le jury de dégustateurs ! Sur le millésime 2014, ont donc été récompensés :

· Frais et convivial :
Château Grand Tuillac ; Château Lagrange Monbadon ; Domaine du Plantey

· Gourmand et séducteur :
Château la Brande ; Château Roc de Maugras ; Fleur de Scène

· Puissant et étonnant :
Château Cap de Faugères « La Mouleyre » ; Page ; Valmy Dubourdieu Lange

· Atypique :
Château Claud Bellevue « Cuvée la folie d’Ana 100% cabernet sauvignon »

Une sélection qui illustre bien l’adage de l’appellation : à chacun son Castillon !