La vigne et le vin cent mots.
Un panorama complet de toutes les activités vitivinicoles dans un langage simple et accessible mais avec toute la rigueur scientifique. Ce livre s’intéresse aux régions viticoles de France, à leurs nombreuses appellations d’origine contrôlée, mais aussi à l’histoire de la viticulture et de l’oenologie, des conseils de service et de conservation et unun quiz pour tester vos connaissances.
Dans la collection « les Cent… » de Sylvie Reboul
Edition Le Polygraphe
160 pg – 8€
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