La distillerie vénézuélienne Diplomatico dévoile le fleuron de sa gamme : Ambassador de Diplomatico. Distribués en exclusivité par la société Dugas, les rhums vénézuéliens Diplomatico se sont fait remarquer par leur rondeur et leur complexité aromatique.

Élaborés aux pieds de la Cordillère des Andes, ils cultivent un style très particulier, miellé et épicé, d’un accès facile pour les néophytes comme pour les grands amateurs, ce qui explique leur remarquable percée.

Élaboré par Tito Cordero, le maître de chai de Diplomatico, Ambassador est une cuvée issue d’une sélection des meilleurs “jus” de la distillerie. Des eaux-de-vie allant jusqu’à 12 ans d’âge, assemblées puis vieillies encore deux ans dans des fûts ayant contenu du pedro ximénez (PX).

Au cours de cette période, elles prennent subtilement des notes d’oloroso et gagnent leur définitive complexité aromatique.

Cette cuvée est embouteillée autour de 46° et à peine filtrée pour conserver sa rondeur. Elle se sert plutôt en digestif à température ambiante.

Nouvel Ambassador

Catégorie > Rhum du Venezuela
Circuit > CHR- cavistes
PVC > environ 200 € chez une sélection de cavistes