La course aux chais dans le bordelais.
Le vignoble bordelais est devenu un terrain de chasse lucratif pour les grands architectes et designers. Les châteaux au sommet des classements, c’est à dire ceux qui peuvent aujourd’hui dégager des marges équivalentes à celles engendrées dans le secteur du luxe se dotent de chais plus clinquants les uns que les autres.
A l’image de ce qui se produit en Rioja, de l’autre côtés des Pyrénées.
Outre la modernisation des moyens de vinification, ces bâtiments permettent de développer l’oenotourisme et doivent de surcroît flatter les propriétaires.
Patrice Pichet, qui a fait fortune dans l’immobilier et qui a récemment acquis Carmes Haut Brion, fait ainsi appel à Philippe Starck et à l’architecte Luc Arsène-Henry pour doter ce château de l’appellation Pessac Léognan, de nouveaux équipements « à la hauteur de ses prétentions qualitatives ».
Avril 2013