Surfant sur le succès mondial des alcools de canne, rhums en tête, la cachaça a dépassé ses dernières années les frontières de la mode tex-mex et latinos. La cachaça brésilienne séduit désormais une cible plus large de consommateurs.

Bien sûr, elle est toujours cantonnée à la caïpirinha « mais c’est aussi sa légitimité et la meilleure façon de la faire connaître, admet Edith Giffard, directrice marketing de la maison éponyme, importatrice depuis 20 ans de la marque Thoquino.
Ces dernières années, les intervenants se sont multipliés sur le créneau qui reste pourtant une niche. Car si l’on en parle davantage et si les ventes au global progressent doucement…

RVI 3885 – Février 2011

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