En 2023 les expéditions totales de Champagne se sont élevées à 299 millions de bouteilles, marquant une baisse de 8,2 % en volume par rapport à l’année précédente, pour 6 milliards d’euros. Cependant, malgré cette diminution, la Champagne a réussi à retrouver un niveau d’expédition similaire à celui d’avant la crise sanitaire. Pour mieux comprendre,  il est essentiel de se pencher sur les chiffres des années précédentes. En 2019, l’industrie du Champagne avait expédié 297,3 millions de bouteilles, mais l’année suivante, en 2020, les ventes avaient chuté de manière drastique, enregistrant une baisse de 18% en raison de la crise liée au Covid-19. Cependant, les années 2021 et 2022 avaient été marquées par un rebond spectaculaire, avec une augmentation de 33% des ventes en deux ans, atteignant ainsi plus de 325 millions de bouteilles à la fin de 2022.

Champagne Rivaud

En 2023, la France, qui reste le marché principal pour le Champagne, a enregistré une baisse de 8,2%, avec 127 millions de bouteilles vendues. Cette baisse s’explique en partie par l’inflation qui a pesé sur les budgets des ménages tout au long de l’année, affectant ainsi la consommation de Champagne sur le marché national.

D’un autre côté, les exportations de Champagne ont également connu une baisse de 8,2%, avec 172 millions de bouteilles vendues en 2023 par rapport à l’année précédente. Cependant, il est essentiel de noter que ce chiffre dépasse nettement le niveau de 2019, qui était de 156 millions de bouteilles. Cette performance à l’exportation est d’autant plus remarquable que les exportations représentent désormais plus de 57% des ventes totales de Champagne, contre 45% il y a dix ans. Cette augmentation significative peut en partie s’expliquer par le surstockage des distributeurs en 2022, par crainte de pénurie, qui a eu un impact sur les chiffres de 2023.

Maintien du chiffre d’affaires

Malgré la baisse des volumes, la Champagne a réussi à maintenir son chiffre d’affaires au-dessus de 6 milliards d’euros grâce à la montée en gamme des cuvées, en particulier à l’exportation. Cette stratégie a permis de compenser la baisse des volumes par des ventes de produits de qualité supérieure.

Maxime Toubart, président du Syndicat Général des Vignerons et co-président du Comité Champagne, a exprimé sa satisfaction quant à ce retour à la normale en nous expliquant que  « le Champagne est une appellation d’origine produite sur une aire délimitée et répondant à des règles strictes qui ne permettent pas de soutenir durablement une forte croissance en volume. » Pour David Chatillon, président de l’Union des Maisons de Champagne et co-président du Comité Champagne, « la baisse enregistrée était attendue mais, avec une valeur maintenue, la Champagne reste optimiste pour l’avenir même si le Champagne est sensible au contexte géopolitique et à l’évolution de l’économie mondiale. »

En somme, l’industrie du Champagne en France a réussi à surmonter les défis des dernières années et à retrouver sa stabilité en 2023, grâce à une stratégie axée sur la qualité et l’exportation.

Cet article a été publié le 15 janvier 2024.