Le Canada a décidé de rendre obligatoire l’étiquetage « vin biologique », avec ou sans sulfites, un point de débat encore en discussion au niveau européen. Dans de nombreux pays, dont les États-Unis, un vin ne peut être qualifié de biologique s’il contient des sulfites. Néanmoins, leur introduction se faisant lors de l’élaboration vin, les mentions de type « fait de raisins biologiques » ou « fait à partir de raisins cultivés biologiquement » ont été largement admises sur les étiquettes.

Au Canada, cette distinction n’existant pas, l’Agence canadienne d’inspection des aliments a décidé d’interdire l’usage de telles étiquettes. Ainsi, les bouteilles destinées au marché canadien doivent obligatoirement porter la mention « vin biologique », peu importe la présence ou non de sulfites.

Les fournisseurs de ce type de vin doivent donc créer une étiquette différente s’ils veulent exporter leurs bouteilles au Canada.

RVI 3888 – mai 2011